程莉催促各个打下手的，“各就各位，认真干活哈，大爸，端堂屋去吧，我给您做糖醋排骨。”
“好好好。”
烧水焯排骨，焯时加花椒去腥，这活，郑家兰帮忙做的。
干锅，挖油融化，下冰糖炒化，入排骨翻炒。
炒干香后，加酱油，添水闷。
“志哥，切肉丝，切肉丁，切猪肝，切猪肚。”
“和哥，抠快一点，洗洋葱、青椒、青蒜和胡萝卜。”
“大妈，把花生米盛出来，换水清煮干青豆。”
“好的。”
三个人手忙脚乱的干着活。
排骨汤汁差不多了，程莉倒进去了不少醋，盖上再闷了几分钟，
“志哥，盛出来，洒葱花。大爸，上菜。”
朱年志觉得，小胖妞故意的，故意叫他盛菜的。
朝云又尝了一块边上还冒着小小糖泡泡的排骨，真甜真酸真香。
两个大菜一出锅，程莉就问朱年志，“服不服？”
“服了，我服了。”
程莉把锅铲往他手里塞，“服了，就听从指挥，现在，你来炒菜，我教你。”
“嗯嗯，我来试试。”
见小胖妞从碗柜里抽出擀面杖，朱年志随口问，“干嘛？”
“揍徒弟呀，你以为学徒是那么好当的吗？”
哼，都能把大爸给吃拉肚子了，也不知道做的是什么黑暗料理，不用棍子揍，能成才吗？