猪肝清洗，浸泡，切片，收空间。需要的时候，可以用来熘肝尖，爆炒猪肝。
这东西的营养含量是猪肉的十多倍，给闻教授补补身体也是很棒的。
实在懒得折腾，还能直接扔进卤锅，做个零食也不错。
猪头比较麻烦，颜琪芮就干脆在后院生了堆火，用烧着的木柴，一点点的燎毛。
最后再劈开猪头，进卤锅入味，然后在拆肉，压成肥瘦相间的板肉，美味异常。
光吃一样不行的话，拆解下来的猪头肉还能炒，能煮汤……
反正在颜琪芮手里，这些都是能补身体的好东西！
猪大肠这些也是常规处理方式。
虽然闻教授回来时，曾以为是厕所炸了，但吃的时候半点心里阴影都没，还一连干了三碗饭……
鸡脖子，鸭脖子，猪蹄，鸡脚……这些零碎，就被颜琪芮一锅卤了。
有时候接了闻教授回来，饭菜还没上桌的时候，就能吃一点垫垫肚子……
整体来说，虽然繁杂了些，但好歹吃上肉了不是？
闻教授的脸色眼见着好转起来，从以前的苍白，到渐渐有了红晕。
因为饮食丰盛，外加作息规律，她身体的小病痛也少了许多，整个人的精神面貌都不同了。
大使馆的人，也对颜琪芮的工作给予了肯定。
但……这些都是暂时的！
颜琪芮才不会让自己的生活止步于此！
于是在解决了食物方面的问题以后，她又开始琢磨着挣钱。
米国也是有不少华人的。
当地华人的挣钱渠道，基本都是餐馆洗碗，办公楼做保洁……
颜琪芮没有看不起这些工作的意思，但她不能主次不分，毕竟照顾闻教授才是重点。