在她的概念中,她不过是做了些力所能及,又心甘情愿的事情罢了,不值当什么。
这天她送走闻教授以后,忽然有点懒散的不愿动弹,就拉了张椅子,坐在后院晒太阳。
但闲着也是闲着,不如就清点一下空间。
颜琪芮闭着眼,脑子却在不停的忙碌着。
‘卤鸡脖,卤鸡脚,卤牛肉,卤猪蹄……近一年时间的积攒下来,已经是一个非常恐怖的数字。老实说,要不是空间几度扩大,现在连装这些,都根本装不下!’
说起牛肉,这事儿也很搞笑。
颜琪芮最开始只收最便宜的各种下水,边角料。牛肉什么的,根本没舍得买。
但后来发现这里的人,最喜欢的是什么菲力,肉眼,西冷。除了这些精贵的部位,其他的价格并没有比下水高多少。
比如牛腱子肉。
对卤味来说,这简直是天生绝配。
可对这里的人来说,这个部位就很接受了。
腱子肉里面有筋,他们觉得像橡胶,咬都咬不动,如何做牛排?
当然,也有人买回去炖。但外国人的炖制方式……不提也罢。
而且他们所谓的炖,也就是炖一个小时不到,又如何能软化牛腱子?
所以这种‘高贵’的肉类,一直卖不上什么高价。
同样的,还有羊腿。
不是那种整条的羊腿,而是从蹄子到大腿中间的那一节。算不得小腿,因为肉实在少,还坚韧,也是被他们排斥的一种肉类。
这些用来做卤味,炖锅,难道不香么?
颜琪芮自打知道以后,下手就没停过。
米国确实在这个时代比华国更发达一些,这里的人也更喜欢吃肉,所以垄断一个街区的结果,就是她这的各种肉类已经能用山来形容。
就这,她厨房里的锅中还闷着两大桶……