小刘用刀将其分开，萧铭用筷子夹起一块尝了尝。
“味道怎样？”高思绮闻到了香味。
“像豆腐皮。”萧铭放下筷子。
“我试试！”高思绮也尝了一块，点头说道：“表面上看着是牛肉，但是尝起来就是豆腐皮的味道。所以通过物理的方式改变植物蛋白的结构让其变成动物蛋白，这条路行不通。”
萧铭点头说道：“没有切近，只有基因表达一条路可以走。”
高思绮说道：“那么，我们只有考虑实验室培养了。”
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