刹那间从猪脖子左侧扎入,顿时血随刀涌。
冯利民和冯利国两人,赶紧按住猪头,正好让血流到桌下的盆子里。
这猪血也是宝贝,可不能浪费了。
盆子里早就让牛凤英放了咸水,猪血流进去后还得趁热搅一下。
等过一会便凝固成一盆新鲜的朱红血豆腐。
没办法他们七队太穷了,就这点猪血也有不少人想要来着。
等血豆腐做好,今天帮忙的人都能分上这么一块。
这时候猪大口地喘着粗气,不过已经是出气多进气少了。
挣扎地蹬了一阵腿就玩完了。
俗话说,死猪不怕开水烫。
何玉柱走到锅旁,用手在大锅上试了试水温。
便让他们几个将这差不多两百斤重的猪抬进锅里。
可不要觉得这重量小,毕竟这个时候人都吃不饱,喂猪的吃食能有多好,重量当然也就不高了。
“行了,褪毛吧!”
过来一小会儿,何玉柱看了看说道。
何玉柱说完就先从猪脖颈子上拔下几捋长长的鬃放在一边。
可不要小看这个鬃毛,供销社收购价格还不低呢!
这个是归何玉柱所有的。
几人一听可以退毛了,就赶紧上手退了起来。
你别说,这郭谝子他们还挺专业,就连耳朵里面都掏得干干净净,猪蹄壳也都褪掉了。
褪净了毛后,何玉柱就指挥几人用铁钩子钩住两条猪后腿,费力地倒挂在架子上,准备开膛。