就这样，根据天气情况，进行发酵！
如果是晴天白日，大约发酵两天就可以取出来了！
这个时候，打开来，里面是甜甜的白酒！
这种白酒，十分的甜，甚至可以甜到腻人。
这是很多人都特别喜欢吃的。
尤其是小孩子，对他们来说，这甜甜的东西，就等于是糖。
在最甜的时候取出一部分食用，剩下的则盖起来继续发酵！
随着继续发酵，容器中的白酒渐渐产生酒精！
等到发酵到最后，再没有任何甜味，只有酒味。
这个时候，将其取出，用细纱过滤。
将过滤出来的酒液装进清洗干净的坛子之中，密封起来之后埋到地下。
刚刚过滤出来只是，酒液微微浑浊，但是埋到地下一段时间之后，经过沉淀，酒味更浓，更加醇厚，颜色也变得清浅起来！
这便是他们所特有的自制米酒。
(本章完)