他则进行切肉。
今天傍晚恰好买了猪肉、羊肉，门市部里有午餐肉，他一样切下好些。
烧锅煮水下底料，柴火很旺，锅子里的汤慢慢的开始沸腾。
半夜海上起雾了，淡淡的雾气弥漫到了山顶上。
昏黄的灯光变得水盈盈的，锅里水雾再飘荡，这样灯光照过来有点如梦似幻的朦胧。
这样就能准备开吃了，王忆了解大家伙的心思，抓起一大把肉放了进去，然后又开始调小料。
他挨个给大家伙往碗里放了芝麻酱和腐乳并点了香油。
刘红梅还带了点香菜和葱叶，于是他抓了一点放入碗里说道：“行了，开始捞着吃吧，用肉蘸着这调料吃。”
一锅的汤汁翻滚，肉片迅速煮熟。
不管猪肉还是羊肉都是从内地生产队收上来的，猪是家家户户养了一年才出栏的土猪、羊是赶着四处走吃草的山羊，这样肉一熟就冒香味。
搁在22年这猪肉一斤能卖五六十甚至上百块，甚至有清北学子跑回家专门养土猪。
一听能吃了，众人围在锅子前纷纷下筷子去捞，也不怕汤汁翻滚给烫着手。
太饿了！
王忆一看这样不行，让大家伙自己夹菜的话能抢的把灶台给掀了。
于是他去拿漏勺出来统一分配。
他把肉倒入盘子里，王东峰吞着唾沫说：“王老师，给我肥的，我爱吃肥肉。”
“我也爱吃肥的，肥的多香哦。”刘红梅不甘示弱。
“我不挑，肥的瘦的都吃，给我大的就行。”
“秀芳要我说还是你机灵。”
肉入碗里，稀里呼噜声响起。
芝麻酱很香但有些腻，腐乳可以解腻，加上小葱和香菜正值新鲜，它们混在一起配上煮熟的肉那真是美味。