王凯、王新米几个学生把小鱼抹上油用木棍串着放到火上烤了起来。
加上之前他们赶海收获，这里的学生攒了三十多个海螺，大小不一。
王新米殷勤的回家拿了个铁盆装上清水煮了起来，来了个清水捞海螺。
抓到的梭子蟹直接扔到火里烤，很快螃蟹便通红了，这时候得赶紧捞起来，一旦火候过大螃蟹会爆壳，那可就浪费了。
学生把烤成黑红色的螃蟹给王忆：“王老师你吃吃看，这样烤的螃蟹比煮的蒸的好吃。”
王忆揭开盖子。
没有蟹黄，不过雪白的蟹肉还挺饱满，吃进嘴里一口鲜美。
他吃着螃蟹学生们烤熟小鱼。
王状元先给王忆然后一人一根分过去：“来来来，尝尝这烤小海鱼怎么样。”
小鱼多是海鲈鱼幼鱼、海鲫鱼，少数是马头鱼和鲳鱼。
其中马头鱼可是一种好海货，它是深海鱼，肉质特别嫩，最适合蒸熟油泼。油泼马头鱼往嘴里一含用舌头一挑，一块肉就下来了。
少年们能在海边收获上马头鱼和鲳鱼得感谢大风浪。
频繁的巨浪如同涨潮和退潮，它带起了海底沉积物，好些海鱼会前来捕食，这样突然巨浪突然退回它们来不及撤回，往往便被留在礁石上。
小海鱼有四十多条，但马头鱼就两条，学生们全给了王忆。
学生们烤鱼的手艺很出色。
内陆孩子烤地瓜，海边学生就烤鱼。
鱼肉软嫩，鱼尾鱼鳍烤的酥脆，略带焦香，海鱼不用抹盐，它自带淡淡的咸味，这便够了。
王忆吃的一嘴黑同时一心欢喜：“哎妈，没看出来，你们几个真是厉害，这鱼烤的怎么这么好吃呢？”
“这算啥，比王老师你做的红烧鸟肉差远了。里面红烧鸡蛋那味道最好，绝了！”
吃了烤鱼吃清水捞海螺，海螺捞出来又往里放蛤蜊、文蛤、藤壶、马蹄螺、佛手之类的小海鲜。
王忆这边用竹签扎出海螺肉，一整块、白绿色、颤巍巍，一口咬上去弹牙，嚼起来肉汁溅射，满嘴鲜味。