虎头鱼是典型的岛礁定居鱼类，最喜钻石洞，而且以贝藻等为食。
外岛的好些岛屿四周海岸线处潮间带密集、礁石密布，也有丰富饵料，就给虎头鱼提供了最佳的生存环境，就让外岛近海盛产了虎头鱼。
摇橹的王东峰嘿嘿笑道：“没有，这是他们钓的鱼。”
“对，这些鱼都是我们钓，今天运气很好，这鱼是一条接一条的上钩。”一个叫于欣悦的姑娘很高兴很骄傲。
另一艘船上的王东方则给王忆使了个眼色：“我们去了虎头矶。”
王忆顿时恍然大悟。
水边突出的岩石或江河当中的石滩被称为矶，而虎头矶是海里一处有好些岩石突出的地域，那片虎头鱼特别多。
虎头鱼不值钱，渔家一般不去打捞，但如果有内地朋友来了要钓鱼，他们会带着朋友亲戚的去虎头矶钓鱼。
虎头矶这地方的虎头鱼多，而虎头鱼虽小，却如其名一般有点虎，吃食十分凶猛，还贪吃！
不论钓客准备什么饵料，小虾、沙蚕、鱼肉、海蟑螂等，它不挑食，你敢下钩它就敢咬、你敢下锅它就敢鲜！
虎头鱼好吃，王忆之前吃过觉得滋味很不错。
但在渔家不是很受欢迎，个头太小，大的也就一扎长短，肉不算多吃起来挺费劲。
并且虎头鱼是好吃，可要做的好吃也不容易，得用油！
虎头鱼最适合油炸或者说红烧，渔家没有那么多的油或者糖、酱料之类的，他们做鱼都是清蒸。
不过以后虎头鱼肯定要在生产队里频频露面了，因为现在生产队有自己的豆腐坊，社员们家家户户吃得上豆腐。
虎头鱼炖豆腐是一道经典好菜，虎头鱼鱼皮富含胶质，炖豆腐的话不但让鱼肉和豆腐嫩滑，还让汤汁超级下饭！
今天中午就有虎头鱼炖豆腐这道菜，杨兵和他手下的兵们吃的格外欢欣——
“自己动手丰衣足食，劳动果实最甜美！”他们吃的时候一个劲的点头。
其他的海货也都是他们的劳动果实，他们挑起张网收获的劳动果实。
吃完这顿饭就要准备回程了，货船在县里卸完货又装上货今天下午回沪都，他们继续坐这艘船。
生产队毫不吝啬的给他们准备了好些礼物，光是月饼就是一人五斤！