百岁老人上桌作陪是好兆头。
又有谁不想长命百岁呢？
后面是王忆、王祥海、王真昌等参加渔汛会战的干部，大家都落座了，碗筷和酒上桌了。
这时候秀芳开始上菜。
带鱼宴开始了。
渔家的菜讲究实在，先上来的是清蒸带鱼，一上就是一大盘子。
这是当地人吃带鱼最常见的吃法，处理起来简单，把带鱼洗净切段，加上葱姜蒜入锅蒸透即可。
蒸煮带来的蒸汽温度高，能把带鱼的脂肪一点点融化，一点点渗透进鱼肉，进而让带鱼肉尝起来格外油润。
王向红招呼大家起筷子：“来来来，技术员同志们，咱们先开动，先吃上一点垫垫肚子再喝酒。”
“大冷天的，直接喝酒伤胃呀！”
一盘清蒸带鱼色泽银白清亮，嘴边的黄色已经几不可见，只剩下丰腴的鱼肉，大家好纷纷动筷子，吃的连连点头、赞不绝口：
“这带鱼绝了！味道太绝了！我一直以为海货顶多就是个鲜，没想到还能这么香！”
“新鲜也确实新鲜，要吃鲜鱼还是得来渔家啊，这带鱼太鲜了，从没吃过这么鲜的带鱼，鱼肉带甜味呀。”
“你说到点子上了。”寿星爷不无骄傲的说，“内地的带鱼都是冷库冰冻后送入市场的，跟我们鲜货完全不是一回事。”
清蒸带鱼从颜色上看有点素，招待客人还是得上硬菜，秀芳端上来一大盘子的烤鸭。
刚出炉的烤鸭通红带浓香，这股滋味真是没得说。
王忆之前买的鸡鸭烤炉已经被送到岛上了，随着烤炉还配备了烤鸡烤鸭用料和配方比例等信息。
所以天涯岛早就烤上鸡鸭了，特别是之前被水匪所杀掉的那批鸡鸭。
鸡已经被炖着吃了，鸭子则全进烤箱然后卖掉了。
如果是王忆在岛上肯定是分给社员们尝个鲜，王向红这边舍不得把烤好的鸭子分给社员吃，毕竟不过年不过节的，他都送去大众餐厅卖掉了。
除了烤鸭还有红烧带鱼上桌，相比银白的清蒸带鱼，还是红烧带鱼适合招待客人，颜色红彤彤，看上去就喜庆。