刘魁是他亲侄子，他胞弟年轻时到外地上门生的。他准备让刘魁接替他留在膳堂，但大师傅这位置又不是皇位，他想传给谁就传给谁，费了九牛二虎之力，把刘魁扶到这个位置。结果胡广平不知道哪里找来个小丫头片子，一碗鲫鱼汤就把刘魁给超了！
刘魁急得抓耳挠腮，恨不得赶紧想出辄来，外头就有人喊山长亲自来了！
山长来了，是为了沈清的事情来的，和和气气的，甚至和大师傅喝了几盏茶，越喝大师傅心里越忐忑。
“老吕啊，我听说清清那小丫头片子很你扛上了？小丫头被激了两三句就沉不住气了，真是年轻气盛，太不懂事了！”
山长说话时没避着刘魁，刘魁把山长送走，回来笑嘻嘻地拍大师傅的马屁，“连山长都替咱们说话，看她这回脸往哪搁去！”
大师傅倒情愿山长过来把他骂一顿！听听山长刚才那话，哪里是骂沈清，分明是在护着沈清！
为了这个侄子，他的老脸可算是丢尽咯！
膳堂侧门，沈清指挥着杂役们把食材往里搬，山长远远地背着手转过来，站在一旁若无其事地看着杂役们搬东西。
沈清和他打了个招呼，自己也跟着忙前忙后。
直到车上的东西搬空，山长才走过来，笑眯眯地问：“说吧，你这个鬼灵精，这回又想卖给我什么？”