“我和文荣就不留下来了，家里还有货要赶呢！”沈老太把朱婉宁拉到一边，又低声催促，“上回不就叫你替文彬物色一个小的，咋这么久都没动静？”
朱婉宁一下子脸色难看，“娘，文彬这身份……再怎么招也不能随便找一个。”
沈老太忙得脚不沾地，也没空和朱婉宁多说什么，不耐烦地胡乱点头，“行了行了，抓紧时间找着，你弟妹还在家里等我俩回去干活呢，就不和你多说了！”
倒是沈文彬看到这副情形气消了不少。
看来他娘以前那么会找事，都是在家里闲出来的毛病，这菖蒲粉的生意落到他娘手上也不是没好处。
以后有了正事干，说不定家里都能消停不少。
书院膳堂，大师傅换了个厨子做午饭的菖蒲鲫鱼汤。
鲫鱼汤是书院学子最喜欢的菜，大师傅自然不可能让胡广平一直占着这好差事。
给胡广平安排了个出门的差事，就让底下一个手艺不错的厨子顶了胡广平掌勺。
“大师傅，这鲫鱼汤我可没做过，这万一做坏了……”厨子有些不敢上手。
大师傅问道：“你看过胡广平做菜没有？”
鲫鱼汤本质上并不是道多难做的菜，胡广平能做，别的厨子为什么不能做？
胡广平平时做菜并不避讳别人，这鲫鱼汤是怎么做的，膳堂里的厨子都知道，厨子早已经烂熟于心。
底下的帮厨处理好了鲫鱼，切好姜块。
鲜美的鲫鱼下了锅，只需要掌握火候，放好料酒和最重要的菖蒲粉。
膳堂一两百号学子，每回做鱼汤用的菖蒲粉都不在少数，罐子里的菖蒲粉见了底，帮厨又到库房里取罐新的。
“这罐子怎么和以前不一样了？”厨子瞥了眼罐子。
以前的陶罐表面有层釉，一看就要花不少银子，新的罐子表面很粗糙，摸起来都有些剌手。
帮厨只管帮忙，哪里只知道别的，“兴许是原先的成本太大用不起，就换了个便宜的陶罐吧。以前的罐子膳堂用不着，咱们都拿回家用呢！”
厨子没放在心上，挖了几勺子放进汤里，算着时间打开锅盖一看，鱼汤上飘着一层浮沫。
“这香料怎么化不开？”厨子一惊，急忙用锅铲去搅。