“厨房的菜做的怎么样了？”赵诚从牙缝里挤出一个笑容。
伙计愣了一下，赵管事今天怎么怪怪的？不过赵诚做事一向稳妥，伙计倒不担心他对客人咋样。
“应该差不多了，您赶紧去吧，不然一会儿饭菜都该凉了。”
赵诚点了点头，一声不吭地朝后厨走去。
大堂里的伙计面面相觑，赵管事今天不对劲，还没说让谁给送茶水去呢！
赵诚不发话，伙计们就不敢动。
伍金良把广聚楼交给赵诚管，赵诚说一不二，谁要敢在酒楼闹事，就要被赵诚炒鱿鱼，只能眼巴巴地看着赵诚进了后厨。
后厨里，师傅们忙活的不得了，后头雅间来了贵客，点的都是难做的东西。
什么羊眼羹，大鹏蛋。
倒不是真的羊眼做的羹，和大鹏下的蛋，都是用其他食材替代的！
这些菜用的食材不贵，可做菜的费用却很贵！
就比如说大鹏蛋，做一个要废一筐鸡蛋，先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄灌进羊胞，塞进猪胞里，再用蛋清填满。
做出来的大鹏蛋一个西瓜大小，谈不上有多好吃，重要的是费工夫，还有贵！
师傅们忙得团团转，见赵诚来了，指着桌上的鱼翅，“赵管事来了，就先把鱼翅送过去吧！这可是咱楼里最好的鱼翅，凉了可就不好吃了！”
大鹏蛋，鱼翅羹，鲍鱼煲……
一顿就吃掉他几个月的工钱！
赵诚确信了，顾含章就是来看他的笑话的！
扫了眼烟雾缭绕的厨房，赵诚随手拿了个托盘，把鱼翅羹放在盘上，一脸阴沉地朝雅间走去。
广聚楼雅间的纱质屏风后头，酒楼的伙计弓着身子点头哈腰。
常鸿坐在主桌上，“你们赵管事真是贵人多事！怎么？现在我出钱请他说个话，都不愿意出来了？”
常鸿可算看明白了，顾含章叫他来就是来办恶人的。