道理是这么个道理，可不种香菇他们又能干嘛去？
春天到了，地不能闲着，总不可能和以前一样弄水田，插秧苗。
收一季稻子能卖多少钱？
里正父子的眼界硬生生被沈清拔高，种稻子这种性价比低的事情他们已经看不上了。
现在他们又不是没钱，家里没有大米，可以拿银子跟别人买。
他们的时间远比一季的稻米值钱，有工夫面朝黄土背朝天插秧割稻子，还不如开动脑筋想想，到底怎么才能挣着钱。
沈清也在思考这个问题，以前华国南方一部分乡村种香菇，纯粹是作为冬天农闲的补充作物。
等到了开春腾出手脚，该种粮食还是得种粮食。
他们的确不需要靠种粮食谋生，可除了这些事情，还得考虑自然条件。
春夏两季是各种菌类的生长期，但同时很多真菌也比天气寒冷干燥时更为活跃。
除了市场的原因，还得考虑香菇种植本身的问题。
沈清想了想说道：“这样吧，咱们种还是得种。但规模得缩小，从去年有意愿到菇棚帮忙的人里，选出几个心灵手巧的。从做菇棒到收香菇全程都得盯着，咱们这回的主要目的是得编一本种植手册。”
郑德问道：“那州府那些酒楼是不是就得解约了？”
“州府那些酒楼先别忙着解约。”沈清说道。
她暂时不种香菇，不代表完全把这行脱手。
香菇不像菖蒲粉可以直接垄断，可垄断不了，她可以做整个金泽镇，乃至于整个州府最大的收购商。
从前那些个自己不种香菇，但开着货车走乡串镇的菇商，还不都是靠收购发的家？
“那剩下的田？”郑德把沈清说的事情记下，“要不暂时用来种菖蒲？”
反正他爹也经常出去谈业务，说不定今年菖蒲粉的需求量又增加了呢？没看见村里的土烤房都又新建了两座吗？
沈清现在一心挂在羽绒服上，这些比较小的事她都打算直接交给底下人处理。
郑德有自己的想法，只要这个想法不亏本，那都是好事。