再用刮耙把不平整的面糊糊快快刮平坦，成为一个完整的圆圈圈……
“妹妹，这儿，这儿，厚了，厚了。”关天佑狡黠一笑，小手不停地虚指，“妹妹，那儿，那儿，薄了，薄了。停！”
关平安忙不迭地听着指挥，一个极有节奏感的“停”字响起时，随之她的小手下意识的一停。
刮耙一顿。
鏊子很热，煎饼很快便熟。
薄的不是煳了，是破了。
关天佑差点笑喷。
他的傻妹妹哟~“快快快，要揭饼子了。小心烫到手啊。对，咱娘就是用刮耙在边上先按两下。”
用刮耙在边缘按几下，煎饼的边便会被耙子粘带着翘起来，用手轻轻一揭，一张香喷喷热乎乎的煎饼就好了。
可……
关平安看着双手捏着厚薄不一，还带窟窿的一张煎饼是哭笑不得，连忙放好后把鏊子的残渣铲干净。
“别灰心。你炕的苞米饼子就很不错。妹妹，你行的，你要相信你有这个本事，再接再厉。”
这也就是她亲哥，换个人试试！
“哥哥，不能使坏。”
“我这不能算使坏，是在锻炼你动不？”
“谢了。”
“咱们兄妹俩人谁跟谁呀。要不，我来试试？”
这才是目的吧？闻言，关平安乐得连连点头跳下了木板凳，“要快，不然等咱娘进来就不能好好玩儿了。”
要知道，就是她学包饺子，她娘是真的让她先包“泥巴饺子”开始的。何况今儿个的摊的煎饼还掺和了大米。
果然。
叶秀荷一见来连忙阻止。