不过她不去深究。
管他爱怎么想怎么想吧。
没再说话,于景归咬了口扣肉,眼睛一亮。
香,太香了。
他终于完全理解了什么叫肥而不腻。
扣肉肥的部分入口即化,瘦的部分软烂醇香,五花肉吸收了盐菜的酸香,更爽口好吃。
他再夹了筷子盐菜,盐菜浸入了肉香,特别下饭。
“好吃。”于景归评价,“有这菜,我都能多吃两碗饭。”
“你喜欢就好。”陈昭昭笑说,看向陈大梅,“不枉费大姐炸肉时被烫了几个泡。”
“大姐没事吧?”于景归立即关心问。
“没事。”陈大梅说,“你喜欢就多吃点。”
“大姐的厨艺比省城国营饭店里的大厨都好。”于景归真心夸赞。
“哪里哪里。”陈大梅惶恐,“我哪里敢跟省城的大厨比?这都是昭昭教得好,要不是她教,这些菜我都不会做。”
“哦?”于景归兴致地看向陈昭昭,“你怎么这么会?”
“嗯,就那样想到了。”陈昭昭含糊地乱说,她也不说书上看的,万一于景归说哪本书上看到的,她答不出来。
而且她也不知道会西县有没有这方面的书。
“这主要还是大姐厨艺好。”陈昭昭把注意力转到陈大梅身上。
她跟陈大梅说过很多种菜的做法,她只是说个大概做法,但陈大梅一听就知道怎么做,做出来的味道还相当好。
陈大梅在做菜上就很有天赋。
排除灵泉水的因素,她的手艺就是好。
因为同样的食材,陈二梅她们都做过,但都没有陈大梅做的好吃。