经过她方法处理的瘦肉，红烧后会一点不柴，很好吃。
最后一个问题，就是肉少之后的问题。
陈昭昭好好想了一番，以西南省的情况，当然是做卤豆腐罐头最好了。
把信写完，她再附加了卤料方子。
第二天把信寄出去的同时，邮寄了一小瓶她特制的白醋。
其实就是买了半斤普通白醋，取三分之一加井水再加两滴灵泉，调成一斤特制白醋。
她之前买过猪下水，知道要用多少灵泉清洗刚刚好。
方东朝盼星星盼月亮，终于在信寄出去四天后收到了回信。
他现在还在跟肉联厂谈判，没接受猪下水，停了几天工。
毕竟猪下水拿回来，没法处理，是个大麻烦。
他想等等看陈昭昭会不会有办法，实在没办法，他也只能硬着头皮受这恶心了。
而看到陈昭昭的回信，他很开心，甚至可以说很激动。
但激动过后，他又质疑担忧起来，猪下水卤着真好吃吗？
他立即让人去买了副猪下水回来，亲自上手按陈昭昭说的方法处理。
看着锅里“咕噜”煮的猪下水，闻着空气里的卤味，竟真的很香没有一点异味。
他知道，这事肯定成了。
陈昭昭果然可靠。
猪下水卤好后，他就立即尝了尝，味道好得让他感动。
他万万想不到，臭哄哄的猪下水居然也能这么好吃。
他尝了之后赶紧喊其他人来尝，得到的评价都是好吃，很好吃。
方东朝试过方子，第二天就去肉联厂谈判。