“冯主任，我听你的。”
赵新平的承包申请也送到了徐总经理的面前。
这个时候办公室里正在开会。
徐总经理还有底下的五个主任一起商讨这一次的承包合同申请。
徐总经理首先阐明了省里领导的意见。
他们北川饭店作为试点单位，这一次首先实行承包责任制。
承包的年限为十年。
每一年的承包费用为5000块钱。
承包人一旦签订合同之后按年来上缴承包费用，同时每一个承包责任人独立负责整个食堂的开支和收入。
当然同时要负责的是解决食堂的所有职工工作问题。
也就是说职工并不是被开除，只不过是以前领工资拿的是国家的，现在拿工资拿的是个人的。
也就是自负盈亏。
所有的职工将要面临的是他们由国营食堂转变为集体单位的员工。
这个国营和集体还是有差别的。
承包责任人有权利选择自己需要用的职工，也就是说原来的职工可以吃大锅饭。
多干一点，少干一点，也没人扣你的工资。
可是以后给你发工资的可是个人，人家承包了食堂。
你干得不好，承包人是有权利不用你。
性质上还是和原来的国营单位有了区别。
只不过名义上还是集体的食堂，但是实际上经营方式已经转归个人。
徐总经理拿出了手里的几份承包合同。