二癞子第三天就搬了家，辞了宋军的差事就没了收入，二癞子在家喝闷酒，酒入愁肠愁更愁，唯一的消遣是骂老婆，打孩子。
这天，二癞子正拿老婆孩子撒气，他妹妹来找他，妹妹开了一家馒头铺，因为很多人说发酵粉蒸的馒头没有馒头味，妹妹从中发现了商机，她开了一家馒头铺，核心竞争力是不用发酵粉，用碱面蒸老式馒头。
商机有了，市场也有了，问题是他妹妹蒸了几锅总是用不好碱，碱大了馒头开花，发黄；碱小了馒头青黑，死硬。妹妹突然想起哥哥上中学时就会蒸馒头，哥哥蒸的馒头又白，又软，一层一层，层次分明，格外好吃。便来向哥哥求援。
二癞子心情不好，对妹妹没好气。说这些年不蒸了，早忘了，不会了。你另请高明吧。
没想到妹妹脸皮挺厚，软磨硬泡就是不走，没办法，二癞子跟着妹妹去了馒头铺。
多年不蒸馒头，二癞子业务确实生疏了，第一锅没蒸好，碱大了，馒头焦黄，开花；但第二锅就找回了当年的二癞子馒头。白，软，一层一层，层次分明，格外好吃。
馒头摆上柜，客户一闻味道就知道是碱面馒头，一抢而空。二癞子紧接着蒸第二锅、第三锅、第四锅┄┄到傍晚，那一天卖出去十二锅馒头。二癞子累弯了腰，靠在案板上抽烟；妹妹提着钱袋子数钱，这一天纯赚300多块。
妹妹拿出一百五给哥哥，二癞子装到口袋里，出了馒头铺子，踏着如银的月色去了小酒馆。
二癞子小酒喝到半夜，第二天早晨，妹妹还没到铺子，二癞已经等在馒头铺外头了。
半个月以后，妹妹的“蒸”术也练成了，干脆把铺子留给了哥哥，自己在农贸市场对面又开了一家铺子，名号一样，碱面馒头，这次一炮打响，每天十五屉馒头，净赚300多块。
世上原本没有怂人，所谓的怂人要么是站错了位置，要么是走错了方向。
二癞子找到了自己的位置，馒头铺的生意越来越火，他也越来越忙，手里钱越来越厚，人就越吃越胖，精神头也越来越足，日子有了希望，一心一意扑在馒头铺上。