“哦,好!”韩澈去找颜宸了,然后一会儿之后,韩澈就抱着两瓶子的那个高度跑回来问向瑾道,“那个两瓶酒够吗?”
向瑾看着那两瓶知名品牌的白酒,眼皮忍不住地就眨了两下,“这个也太奢侈了,有没有稍微便宜一点的那个高度白酒?”
曾爷爷和莫奶奶就直言道,“没事儿,没事儿,我们平时家里都不喝酒的,尽管拿去用!”
向瑾就道,“万一家里到时候来人客要喝呢?”
曾爷爷就道,“多哦,我们家啥子酒都有,红酒,白酒,黄酒!客人来了,有的喝的,就那个酒我们家里就有十好几瓶。”
向瑾就道,“那行吧,不过我也不知道具体要用到多少的白酒,你们可以将每条鱼的身上都抹上一层白酒,里外都抹上一层,这样不仅能去掉鱼身上的腥味,而且还能起到杀菌消毒防腐的作用。”
莫奶奶突然就有些担忧地问道,“你不是对酒精过敏么?那到时候那个鱼你能吃不?还有你爸,你奶奶,和姑姑他们?”
韩澈突然就惊讶到了,“哦,原来你那酒精过敏是家族遗传啊?”
“嗯,”向瑾就点了点头。
然后韩澈就道,“那你最好还是不要吃这种用就腌制过的食材,虽说这个酒精具有很强的挥发性,但是最好还是小心些的好。”
向瑾就点了点头,跟着就道,“我们不吃酒精腌制过的食物,但是你们可以啊,这样吧,给我捡十几条鱼出来单独放着,我待会儿自己处理。”
韩澈就点了点头,“哦,这个倒是可以。”
向瑾将那些炒好的香料放在那个小石臼里舂成了粉末,然后又将它们混合在了那炒好的食盐里,跟着才端着那些食盐去到隔壁专门晾晒腊肉的屋子。
她才一走进屋里,颜宸就制止她再进一步,“你别进来,这屋子里的酒精味比较浓,小心你沾染上了到时候身上又要起疹子。”
韩澈也就马上道,“你还是远离点的好,这里交给我们。”
欧阳博直接就走过去从她手里接过了那一小盆儿的腌料,“咱们家的那些鱼我都已经处理好了。”
向瑾退回到门口,就一脸怀疑地看着她哥,“确定都处理好了?不要到时候腌出来的鱼有异味儿哈?”那可就白瞎了她的这一番忙活?
欧阳博也不确定地道,“我反复地将那些鱼都用生姜和小葱搓抹着呢。”
韩澈也就道,“向瑾,你可别那么不相信人,就算你不相信你哥,也总该相信我吧,我好歹也还是会做几个菜的,那食材的处理我还是比较了解的。
再说,你就算是不相信我,你也总该相信颜宸吧,颜宸向来做事情可都是十分认真踏实的。”
向瑾就看向颜宸,就见颜宸朝她直点头,其实向瑾就很想反驳说颜宸连饭都不怎么会做,他又怎么可能知道那些鱼何为搓抹好了,何为没有搓抹好?