袁玉堂笑着多说了句，就随手吧木牌放下，然后迫不及待地笑道，「小爷我早就饥肠辘辘，有啥招牌菜尽管上，小爷吃得开心了，有你好赏。」
小二摇了摇头，陪着笑脸解释道，「呵呵，客官有所不知，咱们这儿没有固定菜品，上啥菜全看大厨们心意，所以小的也说不准今天有啥菜品。」
这么任性的吗？
袁玉堂略感惊讶，不过也表示理解。
这种营销手段在地球私房菜不算少见，所以他也没多想，示意小二看着上菜即刻，便耐心等待起来。
很快小二就端来三菜一汤。
说实在的，一个人吃三菜一汤好像有点奢侈，但是以袁玉堂的食量，其实不太够饱肚。
不过问题不大，好吃了可以再点，不好吃大不了掀桌。
什么玩意，噱头买得这么足，如果味道不好，他是真的会当场翻脸。
三菜一汤，荤素搭配均匀，不谈味道，光凭菜相就很不错了。
红烧狮子头，开水白菜，松鼠神仙鱼，杂菇鲜汤，无一不似精致的艺术品，果然有两下子。
袁玉堂先尝了口松鼠神仙鱼，顿时眼前一亮。
松鼠神仙鱼乃是苏帮菜系里的名菜，以鳜鱼为主体，切割成繁琐纹路的鱼肉经过高温烹炸，完美地锁住肉汁，外酥里嫩，入口即化，配上酸甜口的酱汁，完美地把鱼肉味道发挥极致。
不错不错，光凭这道松鼠神仙鱼就不枉他排队两个时辰，比他前世吃过的任何一次都美味百倍。
强忍着一口吃光的冲动，袁玉堂开始品尝另外两道菜。
开水白菜是川菜代表，看似清汤寡水，实则大工无锋，清汤其实是用多种肉类熬制过滤的高汤，清澈如开水，且白菜采用最娇嫩的爽口菜心，搭配得益，口味多变，寓意深远，仿佛吃的不是美味，而是人生。
绝，必须爆赞！
细吞慢咽下饱吸肉汤的白菜心，袁玉堂夹起一颗蘸满浓稠酱汁的红烧狮子头。
这道菜也没有让他失望。
再喝上一口鲜味扑鼻的杂菇汤。
袁玉堂不由得惊天为人，感觉这顿饭是他两世为人吃过最好的饭菜。