春天他们走了以后，正好下来一批山野菜，水蕨菜用盐水泡着，还有香椿，东北这边叫刺五加，也是一种中药。
这趟可是辛苦顾楠了，就光是用盐水泡的两种山野菜，那就五十多斤。
顾宸想想觉得行，就让顾楠去仓房拿土豆干，顺便捞出来一些水蕨菜炒肉。
用盐水泡着的菜多洗几遍就不那么咸了，还会保留野菜的鲜味儿。
话说水蕨菜根本没有乱七八糟的味道，吃着就是水了吧唧的，没有怪味。
有的人吃不好野菜，但是水蕨菜可以吃一些。
沈曼想帮忙，结果这两兄妹啥也不用她做。
“二嫂你进屋坐着去，那桌上不是有瓜子吗？嗑瓜子去。”顾楠看她没事儿干，就给她安排上了。
嗑瓜子……
沈曼也不想嗑，那玩意儿吃多了上火口干舌燥的，不爱吃。
百般无聊的坐在客厅里，顺着窗户一眼就能看到厨房里面忙碌的两个身影。
顾宸洗菜剁肉，旁边的顾楠烧火焖饭。知道沈曼喜欢吃白米饭，就没有放其他的粮食进去。
从农村出来的两人，很少这么做饭的，可自打跟沈曼相处以后，他们的习惯都在照顾着她。
“小曼，你要不要过来炖鸡？还是我做。”顾宸探头问道。
闻言沈曼起身走过去：“还是我来炖吧！你们做的炖菜汤太多了。”
不管是李金花还是顾宸，做菜都是汤很多，大概是东北的习惯。
汤多了可以多吃几顿，热的时候不会太干。
见状顾宸在一旁打下手，厨房只能容纳两个人，焖完饭的顾楠就被赶出去了。
沈曼把鸡肉用油炒一下，然后放各种调料，最后添水，等开锅了放盐才盖上盖子。
开锅之前盖盖子会有腥味儿，让肉咕嘟一会儿再盖上，会好很多。
土豆干早就泡上了，等鸡肉炖一会儿就可以放进去了。