“好鱼好鱼啊！”
……
评委们哈哈大笑，看了这么久，终于看到了令他们精神一震的一条好鱼。
这么一路过去，其实花费的时间很长的。
足足花了两个小时左右，他们才将一百多条鱼看完了。
大家回到了座位上，开始评分了。
“好！”十二点不到，主持人再次上台，“现在我们活鱼的评判已经出来了，分就在我的手中，但是我们的分数是在最后揭晓的，现在到的环节就是做菜了，接下来，请厨师们上场，开始做菜，记住，时间是一个小时。先做好的，可以先评定。但是一个小时之后，必须停下。现在开始！”
很快，厨师们上场。
一时间，就看到那些鱼被从水缸里捞了出来，开始放在前面开始宰杀。
不过评委们最关注的就是那条大鳜鱼。
就看到凤阁酒店的厨师上前，把鳜鱼捞出来，将鱼敲晕，开始切鱼。
没多久，就把内脏处理好了，然后就开始划花刀，跟着用剁了佐料，开始蒸。
“清蒸啊！”评委有些失望，“这条鱼有些太大了，其实如果针对不同的部分做几个不同的菜式出来，或许会好一些。”
其他的评委纷纷点头。
“这是我们深思熟虑后做出的决定。”苏汐在给陈阳解释说，“野生鳜鱼，吃的就是一个原味，要不然没有意思，所以我们什么都不用做，清蒸就好了。”
陈阳却一脸坦然。
我这样品质的鱼，不论你用来怎么做，只会好吃，绝对不会难吃。
对此，他有着绝对的信心。
“没事！”陈阳开口说，“咱这是好东西，不论怎么做都好吃，到时候绝对能将他们拿下来的。”
苏汐笑了笑。
其实选择清蒸的鱼有不少，而且清蒸鱼最多二十分钟就行了。