她用锅铲铲起掌心大一块来,锅巴金黄色泽,三厘米厚度。
“咔嚓!”
随着一声脆响,锅巴被她折断成两块。
她把其中一块递给孙氏,“这锅巴老好了,娘吃一块。”
孙氏把手在身上的围裙上随便擦拭了下,接过锅巴放进了嘴里。
咬上一口,妇人连连点头。
“嗯,这锅巴好,嘎嘣脆!”她赞道。
杨若晴点头。
这古代的米,空气好,生态好。
没有经过半点农药化肥的洗礼,纯天然的稻谷。
再经过老式的锅灶焖煮出来,米饭松软可口,锅巴更是香脆利落。
超市里那些小米锅巴,可没法儿跟这锅巴比!
“娘你还要不?”
自己这半块吃完,杨若晴又钳了一块,问孙氏。
孙氏摇头:“吃不下了。”
“成,那等会吃饭!”
杨若晴说着,把乳白色的米汤一股脑儿倒进大锅里面。
米汤泡锅巴,庄户人家的最爱。
往往一碗饭吃完,总感觉欠缺了那么点啥。
这个时候舀上一碗浓稠的米汤泡锅巴,再夹一小撮咸菜。
蹲在日头下的草垛边,墙根下边吃边喝。