而现在他突然发现,这烹饪美食的过程,其实也是充满了神器和奥妙呢!
随处可见的食材,这丫头却能做出不同凡响的美味来。
而且同一样食材,她也有一百样不同的做法。
吃不腻,吃不腻啊!
“晴儿,这乌鱼和茄子你打算做啥?”
白老五指着锅台上的食材,好奇的问。
杨若晴抿嘴一笑:“往后看,您自然就知道了。”
白老五便不再作声,而是全神贯注看着杨若晴做菜。
灶门口的骆风棠也是专心的侍弄着柴火。
锅台这边,杨若晴把茄子切成一圈一圈。
边上一只大碗里,抓了一把麦子粉,又拿了两只鸡蛋,轻轻碰在一起。
蛋壳碎了的刹那,她手腕灵巧的转动着。
单单把蛋液里的蛋清给倒进了麦子粉里。
而两只蛋黄却被放进边上另一只碗里。
蛋清和麦子粉搅拌几下,再兑入适量的水和盐,调成粘稠的液状。
锅里的油烧热,她用筷子夹起一圈圈的茄子,放进那蛋清和麦子粉的粘液里。
让茄子两面均匀的裹上一层蛋液,然后再放进油锅里炸。
滋滋……
啦啦……
茄子在油锅里上下翻滚,那些沾惹的蛋液遇到高温,变得膨胀起来。
在茄子周围形成一圈金黄、色泽的圈圈。