站在院子里看着面前老爹和几个叔叔们熬制麦芽糖。
这种悠闲的农家生活,杨若晴真的很喜欢。
麦芽经过特殊的工具压出了麦芽浆后,杨华忠他们把这些麦芽浆倒进了锅台里面的大锅里。
灶膛里,硬柴生着火,滋滋啦啦的燃烧着。
强劲的火力,让锅里的麦芽浆发生着微妙的变化,时间,会让它们质变,以崭新的形态来面对众生。
麦芽特有的清新香甜的气味,也在空气中,一点一滴的浓郁起来。
等到临近晌午的时候,满灶房都是香味儿。
老杨头也过来了。
老汉是一家之主,每一年做麦芽糖,都是经验丰富的他来亲自把关。
尤其是拔糖,更是讲究技巧。
老杨头每一年都在跟儿孙们口口相传着这门技巧,但还是不放心,得要自己在现场监督着。
“看这阵势,再过个把时辰就能下第一锅芝麻了。”
老杨头来到大锅边,捞起一根类似于擀面杖的东西往正咕噜咕噜冒金色泡泡的锅里捞了一把,观察了下,做出了断论。
杨华忠兄弟们跟在老杨头身侧,听到这话,赶紧道:“那咱就去准备芝麻,还有爆米,白糖。”
老杨头点头。
孙氏这时候过来了,她对众人道:“还有个把时辰是吧?这眼看着都临近晌午了,不如我来简单烧顿晌午饭,大家伙儿凑合着吃几口垫吧下肚子?”
老杨头看了眼外面,点头道:“也好,大家伙儿也饿了,那就先烧饭吃。”
孙氏于是带着鲍素云和刘氏金氏几个妇人分头行动起来。
这边,老杨头等一众爷们来了灶房外面的墙根下晒日头,抽烟,喝茶。
老杨头道:“你们二哥去了镇上,到了这个点儿估摸着也该回来了啊,咋还没动静呢?”
杨华忠摇头:“不晓得,许是这腊月皇天的,街上人多,医馆里也人多吧!”