“你知道为什么要在里面加蔬菜吗，魏科长？”
“不知道，还请田先生指教。”
“鸡汤太油，必须要用蔬菜去油，芙蓉呢，说的是鸡蛋，这鸡蛋配母鸡汤，母子团聚，乃是绝配。”
鸡蛋配母鸡汤，母子团聚？
魏光奎瞠目结舌。
“不光天天喝老母鸡汤，总也有些觉得腻味了。”田七忽然一声叹息：“明天我想换个口味。”
魏光奎心里一沉。
果然，就听田七说道：“明天开始，你去给我弄童子鸡，记得，两个月左右的童子鸡，放到锅里干蒸，就靠着蒸锅的水汽一滴滴，一滴滴，大概能熬出半碗汤来，南方啊，这叫做‘吊边炉’，小孩子大人吃了，那对身体是大好的啊。切记，那鸡肉是不能吃的。”
“是，是。”
魏光奎心里叫苦不迭。
童子鸡？
这南京都被日本人毁成什么样了？
好不容易现在略略恢复了一点生气，可依旧是百废凋零啊。
哪里去弄那么多的童子鸡啊？
这南京的老母鸡怕都被你田七爷吃光了，母亲都没了，找谁生孩子去？
听说你田七爷的出身也一般啊，可怎么当了汉奸，变得这么大的谱？
田七这才问到正题：“一会去德长鑫？”
“是的，田先生。”魏光奎从口袋里掏出了一张支票，恭恭敬敬的放到了田七的面前：“这是德长鑫朱利怀朱老板给您的一点意思。”
田七朝支票瞥了一眼：“意思？怎么个意思啊？五百个大洋？我田七穷啊，还真没见过五百个大洋。”
魏光奎心里一寒。
田七慢吞吞地说道：“我在上海的时候，有次在饭店里吃饭，服务生侍候的我高兴了，我从口袋里随便掏了一张支票出来，一看，哎哟，是一千块大洋的，你猜怎么着？我就随手赏给那个服务生了。”