除了烧烤之外就是馄饨炒面。
连川味的火锅串串香都还没有流行起来。
当然秦志峰并不打算做原先摊主的烧烤。
同类太多，他的技术没有竞争优势。
秦志峰想做的是小龙虾。
这玩意儿九十年代初在两湖地区开始出现。
一直到了两千年左右，才陆续在全国流行。
但是大多数还是只有自己家里才会做一做。
拿出来当成夜宵来卖的并不多。
作为后世风靡大街小巷的特色美食。
啤酒花生小龙虾成为夜市必不可缺的存在。
秦志峰毫不担心没有市场。
单纯凭借着后世的十三香，麻辣，蒜蓉等等配方。
他都可以确定，小龙虾会爆火。
原摊主涂大叔也没有准备藏私。
准备好好地将自己的烧烤技术传授给秦志峰。
将需要购买的一系列材料清单挪了出来。
没成想秦志峰去了一圈水产批发市场，搞回来一些根本没人吃的小龙虾。
摊位前挂上定制的招牌秦记小龙虾。
“小秦，你买这么多的龙虾干啥？你不会是想卖这玩意儿吧啊？”
涂大叔眼珠子都快掉了出来。