这么多的店铺,怎么样才能让客人愿意来呢。
“要做香喷喷的菜。”
江晚晚说的话模棱两可的,听得林秋霜看起来有些云里雾里的摸不着头脑。
“要做别人没有,我们有的。”江晚晚一边解释一边陪着默默干活的林母一起整理起了厨房里的东西。
林秋霜想了好一会还是没猜出来。
江晚晚笑了下,提示道:“秋霜,你还记得我们在大队灶房里做的卤味吗?”
林秋霜忙点头,“记得,特别好吃!”
“咱们可以用个卤味开头,这个方子是秘方,还有这卤水,我准备养一锅。”
“养卤水?”正收拾这菜的林秋霜眼睛亮亮的好奇发问,“那是什么?”
“唔。”江晚晚简单的说了两句,“卤水呢就像是鸡汤,越熬越香。
熬制的卤水如果保存得当,以后会越来越好吃。”
“可是夏天很热,会不会坏掉。”
林秋霜有些担忧的问。
江晚晚笑着摸了摸小丫头的脑袋,“放心吧,一口好的卤水养个百年也不会坏。”
重点是她这个灶台就不是普通的灶台,只是某些功能只有她才能使用而已。
“那就好。”林秋霜放下了心开始准备做卤菜会用到的东西。
“嫂子,咱们用水去哪?”
林秋霜端着一盆摘好的菜,准备去洗。
“去后院吧,虽然小但是有压水井,也很方便。”江晚晚配着料包头也不抬的回道,“你别拎太多,够用就行。”
要不是现在没有自来水,江晚晚都想安装成自来水了。
“原来还有后院啊,上次来的时候我都没有注意到。”林秋霜缩了下脖子,“还好嫂子你都看好了,饭馆里没有水可就麻烦了。”