素仙姨:“打米机我家就有。你要用,说一声不就成了?不过,豆腐确实还是石磨推的比较好吃。”
早些年,他们这家家户户种水稻。所以,小型的多用打米机基本上也是家家户户都有。打米,打苞谷,打豆子……中间无非也就是换个筛子的事儿。
非常方便。
罗妮家的打米机,在他们一家搬到区里那年,就卖了。现在自然没有。
“也就是你力气大。一个人能推得起磨。换我平时要想弄点豆腐吃,就只能用打米机。”
素仙姨一边麻利的往磨眼添豆子,一边感慨的看了眼罗妮。
她年轻的时候,也没这么大力气。真不知道这姑娘,到底是在外边吃的什么。
不知道素仙姨心里的感慨,有人帮着添豆子,罗妮便没了阻碍,把着木杆,“嘎吱、嘎吱的”把石磨推得飞快。
白黄色的豆液顺着石磨,源源不断的流到底下的大盆里。很快,就装满了大半盆。
十来分钟后,豆子全部磨好了。罗妮舀来清水,将石磨里的豆液全都冲干净。
尔后谢绝了素仙姨的好意,罗妮一个人将满满的一大盆豆液端进厨房,倒入事先洗干净的大铁锅里。
烧大火,直接将锅里的豆液烧开。此时,就是可以喝的豆浆了。
罗妮将灶里的柴撤出来一些,只余几块烧红的木炭在里面,保持温度。之后,起身,舀了一小盆豆浆出来,放入两勺白砂糖,搅拌两下,使其融化。
感觉差不多了,罗妮拿小碗舀了些,一边吹凉,一边小口尝了尝。
口感顺滑,豆香浓郁。
完全不是街上卖的那种清汤寡水的豆浆可以比的!
罗妮惬意的眯着眼,将小碗里的豆浆全部喝完。正想去堂屋,将保温瓶拿来,将剩下的豆浆装起来。
姜红的声音就突然在她身后响起来,“我看看,你一个人悄悄在这吃什么好东西呢!”
全文免费阅读就在我的书城当晚,罗妮将挑好的豆子,倒盆里掺水泡上。
次日一早,早早起来,梳洗好,吃了早饭,她就拿着刷把,舀水将家里的石磨里里外外给清洗了一遍。
尔后,又拎了个大盆出来,放到石磨底下。这才转头去屋里,将昨晚泡好的豆子端出来。拿勺,合水舀一勺到石磨中间的磨眼里。