为什么说是执拗呢，因为这酒里的苦涩味基本上都被消了下去，仅存的一点也被桃子的香甜给盖过。
或许在外人眼中，这种行为有些本末倒置，甚至让杯里的东西不像是酒了。
但这是段方对于果酒的执着。
甜！
而且，能将酒做到这样的地步，也足以见得段方的技艺高超。
蒋成文看向段方道：“段老板还真是深藏不露，这酒着实处理的都可以说是完美了。”
“那到说不上。”段方说道：“这酒还是差点东西的，还有一点苦味没有消除，我学的都是一些老手艺了，虽然足够纯粹，但是也有一些做不到的地方。”
“源自于底酒吗？”蒋成文问道。
“不是。”段方说道：“这点苦味，是从桃子本身上来的，所以，去除不了，我也没办法。”
俞雪听到两个人的谈话顿了一下，说道：“这样的酒都还能挑毛病？”
“也就这么一坛。”段方说道：“其实你们喝的这个在多数人眼里都不算是酒了，因为太甜了，桃子应该是辅料才对，但却有些喧宾夺主了，这坛子酒是我去年无聊的时候弄的，只是为了检验一下我的手艺。”
“厉害。”
蒋成文说道：“老板你这手艺，就算是随便开个酒馆，也会有源源不断的客人来的。”
韩静说道：“我算是明白什么叫做酒香不怕巷子深了。”
段方说道：“你看现在我这个客栈，开了有两年多了，来我这住宿的也有不少人，现在每个月找我定酒的都有二三十个，我还要打包去寄，太麻烦了。”
俞雪顿时来了兴致，问道：“多少钱一坛？”
段方说道：“卖的都不如这个甜，因为陈的时间不久，也卖的不贵，六到八百之间，具体看心情。”
“嘶……”
俞雪倒吸一口凉气，看向手里的杯子，说道：“这二两酒，就要将近一百块？”
她忽然反应了过来，说道：“我算是明白了，老板你开这个客栈纯粹是为了玩的，来住宿的随便喝两杯房费就喝回去了。”
“你这话其实说的没毛病。”段方说道：“其实最初把这里做成客栈的原因就是因为没人跟我喝酒。”