这妥妥的就是一个管理天才呀!
叶檀问道:“这些套餐都是你想出来的吗?”
陆桂芳点了点头:“嫂子你之前提起过中西式快餐,然后我根据你说的可量制化,作为一个参考标准设计了这些快餐菜式。”
汉堡套餐、意大利面套餐、甚至还有中式的快餐。这些东西后世虽然很常见,但是现在确实十分罕见的。
能想到这些,陆桂芳确实是花了心思在这里的。
叶檀还是提醒小姑子:“我虽然说了那个标准化制作,但是开餐馆第一重要的还是菜式的口味。”
她接着说道:“要是口味不好,就算我们把流程做得多好,没有顾客光顾,那就没有用了。”
陆桂芳再次点了点头。
她对叶檀说道:“嫂子,这个道理我也懂,所以我想了很久。不如咱们一起合伙吧!”
“你的厨艺这么好,你设计这些菜和套餐,把控味道。”
“我来选择店址,做管理,咱们到时候就好像厂子一样请几个厨师和工人来干活。”
这不就行了?
陆桂芳美滋滋地想着这些。
叶檀也是没想到,小姑子就是被自己这么说了一下竟然就想出了这个方法。
你这个万恶的资本家!
叶檀嘲笑小姑子。
陆桂芳有些不好意思的笑了。
没办法,自己看着家具厂就是这么做起来的,因此她也受到了启发,毕竟自己的厨艺实在是有限肯定不能自已亲自下厨。
但是大嫂的厨艺,自己是十分有信心的。
因此只要大嫂做好这个菜式的口味和套餐的制作流程,接下来自己请人干活这不就是等于一个小型的家具厂雏形吗?
二人就这么决定了下来,叶檀也打算尽力支持小姑子的创业理想。