叶檀听到谭维说的话，
马上便明白了，这是想接着谭记饭馆这个旗下的新式餐厅来做些创意菜。
老字号饭馆吃的是传统、精致。
谭家菜的菜式自有传承不能随意更改。
而谭记饭馆反而标榜的是做新中式菜。
这样的改良菜放进去也是受欢迎的。
宫廷四大抓是流入民间的宫廷御膳。
“抓炒鱼片“”、抓炒鱼片”、“抓炒腰花”和“抓炒大虾”是老北城的四大抓。
这四道名菜十分难做、尤其是抓炒鱼片，更是技法失传。
恐怕谭维也是想利用改良的名头，变着法子传承以前的老菜。
“行啊，只是，你不怕厉胜澜怪罪你？”
叶檀笑着对谭维说到。
提起那位英姿飒爽的厉家小当家，带着笑意。
谭维无所谓地说到：“这个是我自己研究出来的，又没偷学她家的技术，怎么不能？”
他的做菜天赋别说在老谭家，就是在老北城甚至是全国，他认第三，别人不敢认第二。
至于为什么是第三，不是还有叶檀在他前面。
随后他有些心虚地瞧了眼叶檀，也就这位黑心芝麻包老板比自己的天赋好。
可惜，她只爱做生意，不爱困在厨房里。
“对了，后天到我的工厂里吃饭。”
叶檀想了想，还是决定辛苦一下这位谭大厨。
“那天你早点过来，到厨房帮帮我吧。”