202|第 195 章

作者:伶人歌 加入书签推荐本书

倘若叶片中所蕴含的魂源没有被处理完善的话,产生的汤汁就会是非常浑浊,哪怕过滤掉已经无用的叶渣,沉淀半天也依然是像被搅浑的泥沙水一样,也不会有那样漂亮的正红色。

店长的注意力也被吸引过来了,另一边的亚尔弗列得已经翻炒处理完毕,牛肉完全变色,他正在将炒锅移到火炉上,用普通的火焰来把刚刚放进去的金针野菇炒熟。

如果在处理普通食材的时候也使用魂力火焰的话,那么,不需要半秒时间,金针野菇就会变成一团焦炭——普通食材完全没有魂源食材的强韧和难处理,故而在制作混杂了普通食物的魂源菜肴时,厨师会选择先处理完魂源食材,然后把处理过后的魂源食材以普通的烹饪过程和其他食材一起烹饪。

亚尔弗列得的这道菜基本上已经完成,剩下的就是装盘点缀了。

几个评审的注意力顿时都集中到了左边方以唯那,正好看到她将其他几样蔬菜以相同手法处理,过滤掉残渣之后获得的汤汁颜色无一不是清亮动人。

再经过混合加热,最后得到的拿一小碗汤汁颜色犹如红翡,色泽均匀通透,碗底花纹清晰可见。

“明明是来自于不同食材的魂源,最后居然都能混为一体不分你我……单就这份蔬菜汁,已经足够证明她的实力了。”店长的话很中肯。

“话虽如此,可这是比赛啊,如果她不能拿出成品来,只是一份调剂的蔬菜汁,也不可能判她赢啊!”旁边另一位评审员忙道。

“以唯的金丝武猴和熔岩豹王,还有最后出来给蔬菜汁降温的海狮兽看起来都挺不错的!她最近新炼制的吗?”作为御魂师,波多那的关注点显然和在场绝大多数人都不一样。

汤琪却没有回答他,只是喃喃念着:“还有一分钟……她准备选什么主材?”

因为紧张,少年的额头上沁出细密的汗珠来,扶在隔离比赛区域的隔离带上的手把隔离带捏得几近变形。

那边,方以唯终于去拿了最后一样材料。

汤琪骤然变色,不仅仅是他,评审员个个都露出了不敢置信的目光来:“她选的居然是……”

#

温然低头看方以唯刚刚挑好拿过来的食材:“这是……”他有点不太确定道,“北冰纱海鳟鱼?”

方以唯拿过来的是两片鱼肉,橘红色的鱼肉中夹杂着极为漂亮的白色纹理,形成花一样的图案,看不出来它到底是属于什么鱼类。

这条鱼已经被剥去了外皮,剔去了鱼脊骨,只余下两片鱼肉,但是那橘红色和白色细纹组成的纹理图案实在是太有特色了,温然一眼就认出来了。

是产自北冰纱海的北冰纱海鳟鱼。

北冰纱海鳟鱼鳞小刺少,处理时将它表层的鱼皮剥下,然后沿着鱼脊骨横劈就能把全部的鱼肉都从鱼骨头上分割下来——除了那一根鱼脊骨外,北冰纱海鳟鱼身上就找不到其他的鱼刺鱼骨来。

它的鱼肉是橘红色的,带着仿佛冰纱海上落日夕阳的余晖。鱼肉上的脂肪层极细,看上去就是白色细线一样的脂肪线,和橘红色的鱼肉交相辉映,形成花瓣一样的漂亮纹理。

“是啊!”方以唯笑眯眯地肯定了温然的话,“我真没想到能够在这里找到新鲜的北冰纱海鳟鱼肉,毕竟这儿距离北冰纱海的路途实在太遥远了,店长想来也是花了相当多心思的。”

上一页 返回目录 下一页