王玄策其实挺好奇王牧去做什么了,不过他舍不得眼前的食物,雪白的包子,馒头,要上去松松软软的,带着甜味,让他一刻都舍不得停下来。
油条其实很简单,以前没人做,主要是菜油味道太大,都是用来照明,即便有人想到添加在菜里,也舍不得用半锅油去炸食物啊。
“对,没错,中间用筷子划开,然后饶一下,向两边一拉,放进锅里就是!”王牧在一边指挥着。
“哧哧!”声在油里响起,听上去有些吓人。
“注意不要烫着自己,做一双长筷子,翻动油条,等它完全浮起来,膨胀之后就熟了,一定要在它变焦之前捞起来。盆子里面,放一个篮子,这样油条上的油,就不会滴在外面。”闻着熟悉的味道,王牧高兴的讲解着。