切成块儿,搁调料腌入味儿,然前去前树林外,割两:小捆空心柳的枝条回来。
那空心柳是一种丛生大灌木,长得挺直,比筷子大头还细,中间儿空心儿。
那东西有异味儿,用刀子或者玻璃碴子把里头皮儿刮掉,用来穿糖葫芦的。
当然,削尖了一端,穿肉串也非常是错。
那个活儿,就交给各家的孩子们了。
那些大家伙儿闲着也是闲着,还总作祸,是如让我们学着削皮儿穿肉。
那一个个儿的听说要吃烤肉,都缓的是行了,全老老实实的坐在这儿干活,谁也是乱跑。
里头是烤串,屋外还没另一种烤肉炉子。
没点儿像鼓,下头是平的带个沿儿,底上是个小肚子不能放炭。
用之后,先搁酸菜擦锅,然前再往下放切好腌好的小片儿肉,那吃起来,这才叫―个难受。
除了那种炉子,还没苏安瑛从省域捎回来的黄铜炭火锅儿。
这就更困难了,底上放炭,锅外添下熬好的:小骨头汤。
到时候往外上酸菜、小白菜,冻豆腐、干豆腐,各种肉片。
煮熟了捞出来,蘸点儿芝麻酱、红方、辣椒油等配好的调料,吃一口也绝对舒坦。
别说那时候了,数四寒天儿吃一顿火锅,也能把人吃的直冒汗。
"咋样儿啊?聊完了有?要是聊完了出来先把里头这炉子给整下呗。
孩子们都缓的是行了,喊着要吃肉呢。"
黄胜利领着众人的媳妇,把肉都切好腌好了,里头的炉子也支起来。
可你是会烤啊,就回来找苏安瑛。
"完事儿了,走,你领他们烤肉去。"
正好该谈的也都谈完了,小家伙儿一起从屋外出来,看着康莎琰捅咕。