但皮岛连他们每天的饭食都不能保证，大伙也不愿意干，而且沈世魁做生意很有一套，岛上的盐，他直接用银子买，毛文龙对晒盐的事也不上心，后来就没人管了，大伙也散了去。
周得水说的很慢，也很专业。
他说煮盐要大量的柴火，（明朝柴火也能卖钱，还不偏宜），所以一般夏季或天气好的话，最好晒盐。
煮盐是快，晒盐成本低，可以两相结合。
一般煮晒一百斤海水，大概可以得到一斤盐左右。
丁毅还问了盐田的建设，工艺，周得水对答如流，很有经验。
丁毅认真听完后问：“这次你们过来，有多少会弄盐的？”
“一起干过的，有五六个，俺婆娘也会。”
丁毅点头，转身看向后勤司杜如海：“这些人都归你后勤司，成了后勤司下属盐务局，周得水任局长，再选一个技术不错的为副局长，其余为管理人员。”
“局长每月三两银，一石米，副局长二两银一石米，所有管理人员（懂煮盐晒盐的包括周得水婆娘）每月银一两，一石米。）”
杜如海大声道：“诺。”
“周局长，一会，你把那些人都找来哈，以后，跟着俺杜如海了。”
周得水一脸蒙比，就这么成局长了？
每月三两银？一石米？
局长是啥玩意？
一切好像做梦一般。