经过焯水后的猪大肠切成一截一截,裹上淀粉下入油锅烹炸。
到这一步的时候,小家伙朱瞻基的眼睛都直了。
鼻子里闻着香喷喷的猪大肠,咕咚咽了一口口水。
雪白的糖霜放在锅里炒好汤色加入开水,然后放进烹炸好的猪大肠,在加入十几种香辛料之后开始小火煨制。
最后,大火收汁水。
一份金黄色的九转大肠新鲜出炉!~
点缀了蒜苗、香菜之后,令人食欲大增。
都说狗肉滚三滚神仙站不稳,可是这道九转大肠与其相比有过之而无不及。
朱瞻基趁柳天赐不备,也不顾烫手了,直接下手抓了一块放进口中。
小嘴儿蠕动着,吧嗒吧嗒吃的那叫一个美滋滋。
俨然,他已经忘记刚刚发过的誓言。
柳天赐故作看不见,小家伙一块不过瘾,回头偷看发现柳天赐没有注意,于是又伸出了小爪子......
姚和尚回来的时候,一大盘已经被朱瞻基报销掉了。
锅里剩下的小家伙没敢动,因为他知道那是留给大师的。
朱瞻基吃光之后一抹嘴儿开溜!~他可不想被柳天赐言语讥讽,因为他发过誓打死都不吃的。
姚和尚夹了一块方进嘴里咀嚼,顿时眉头舒展看起来很享受的样子。
“此九转大肠酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。虽然稍微有些异味但瑕不掩瑜不失为人间美味。”
“能得大师如此评价,弟子的心血没有白费。”
姚和尚不在理会柳天赐,就着一碗米饭把整整一盘九转大肠吃的精光,最后连汤汁都没放过,倒进米饭里拌饭吃了。
“此物只应天上有,人间哪的几回吃。见笑了,老衲还从未吃过如此美味的菜肴,所以我决定以后每日必吃。”
“嘿嘿,吃可以,但不知大师的事情办的怎么样了?”