虽然改革开放帷幕拉开了，可赵青岚知道这中间还是坎坎坷坷了两年。
起码进入八十年代，做生意才是真的没那么多政策上的风险了。
所以她也没打算在这之前扩大事业版图，他们一家暂且就靠这么一个小吃店干着便足以。
因为之前赵青菊总是对着老客们宣传店要搬迁的事情。
等到他们新店开业，一开始生意就很红火。
主要还是开业有优惠福利。
现在的后厨，基本就是赵青菊撑着，也是因为配料那些需要保密。
倒不是赵青岚自私，这些可是他们这几个小家现在维持生计的根本，再说了，也都是她上辈子慢慢摸索出来的。
雇来的两个店员，就负责收拾，招待客人，洗碗筷那些。
赵青竹进城到店里，主要是负责收银。
偶尔孙氏也会进城替换女儿到店里。
他们之前那家店，他们刚搬走，原来的房东仅仅隔了两天，就在店面里做上生意了。
店里赵青岚他们之前特意改造过，也很是方便了房东，只是稍作收拾，添置了一些东西，就可以马上开张。
在小吃店搬走前几日，房东还总是假模假样的上门，打探询问一些做生意的事情，甚至还直接问赵青菊他们的秘方卖不卖。
这怎么可能卖。
赵青岚他们买馄饨和麻辣烫，需要的面粉和肉，当初可是花了大力气解决的。
这周围他们的竞争对手少，也是因为一般人都搞不定大量的食材。
就算是卖吃食，也只能卖一些应季或者常见的东西。
比如从乡下拿来的红薯烤红薯，煮毛豆，茶叶蛋。
房东他们一开始把做生意想得很简单，等真正上手了才发现处处都是麻烦。
这不，只能做些兜售自家土产品的小店，这些土产品，还都是去乡下村里亲戚家换来的。