花了一个多小时终于把所有的辣椒头都剪掉了，用大木盆把辣椒洗一遍后就放在屋檐下沥干水分。
从空间找出五个坛子用热水过了一遍后一样的晾晒在屋檐下。
想到做蒜蓉剁椒要用的蒜忘记买了于是又去了一趟队长家，向菜花婶买了五斤的蒜头。
回到家把蒜头剥好后辣椒的水分也沥干了，从空间拿出一个大号的手动切蒜器就开始切辣椒和蒜头。
经过两个多小时的努力，在自己手都快拉抽筋的时候终于把蒜和辣椒剁碎了。
把辣椒和蒜搅拌在一起后加入盐和白酒再次搅拌，然后直接装坛密封，一个星期后蒜蓉辣酱就可以吃了。
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