五花肉:滋阴、料酒:活血化瘀、姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表,混合一块,最好不过。
蔷薇叫朱樱取大厨房拿了一块肉来,切成方块,入锅,水开煮,撇去浮沫,捞出控干,
把水倒掉重新入锅,放入葱姜蒜,酱油、料酒,白糖,八角,香叶拌均腌制,倒入足够的热水,炖,炖至肉酥烂入口即化!
炖肉的同时你蔷薇与丫鬟杏子两人做肉夹馍,面粉拌均慢慢加水揉成光滑面团,
盖白布发酵,发酵好的面团揉均分成大小相同小面团,摁扁松弛片刻,大铁锅预热,不用抹油,放入饼胚,烙至两面金黄鼓起就熟了。
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