青菜在大冬可是御供，只有皇帝才有资格吃。
别说普通百姓，连高官显贵都没机会吃，今天他是走运了，“行，鸡毛菜半斤，莜麦菜半斤，其他照着你们那桌上就行。”
刚好差不多到饭点，第一桌卖出去后，很多又接了两桌。
飘出去的味道越浓，吸引来的客人越多。
很快，缘来酒楼有青菜的消息不胫而走，别说路过的被吸引过来，连打算去其他酒楼的都特意拐过来。
很快开到十桌，伙计们都没来得及填肚子，马不停蹄忙起来。
炭炉开得越多，味道越浓郁，一时间香飘整条街，聚集的人越来越多。
掌柜笑得花牙子都出来了，“沈老板，咱们今天开业只要了一百斤青菜，好些桌都要求加菜，这还没到正午饭点呢，一下子就开了十桌，青菜怕是不够呀。”
“青菜严格限售，规矩可不能坏了。”
“哪限得住呀，一桌一斤青菜，人多不差钱的直接开两桌。”
“那也行，开炉费够抵青菜了。”
掌柜，“……”还是老板会算计。
“对了，外头还有很多饿肚子的，点菜时适当提醒客人够吃就行，千万不要铺张浪费。”
掌柜神情诧异，但也没有什么，“好。”
看着客人们大快朵颐，一个个铺张浪费的，沈宁莫名又想到千里雪飘的北境，这边喝酒吃肉，他们在吃什么？
一楼是大堂，二楼是普通厢房，三楼是贵宾包间。
到中午饭点时，已经开到四十多桌。
酒楼伙计没多少经验，压根应付不过来，甚至还忙中出错。
幸好客人们吃得开心，也没有计较他们送错菜。
毕竟，能在冬天弄到青菜的可不是普通人，没摸清对方门路还是悠着点。
沈宁没摆老板架子，带着竹青在后厨分盘装菜。