“小师弟，这边走。”
一行人直接进到后厨，在几个老伙计的指挥下，后厨里的几个帮厨也已经是把那条两百来斤的大鱼给抬到了案台上。
欧兆丰没有直接对鱼动刀，而是先一步的掏出了黄纸香烛，并且递了一份给曹玮。
“香江这边的规矩，超了一百斤的大鱼动刀之前要先拜神。虽然说这鱼在船上就已经被处理过了。但规矩就是规矩。小师弟，你也给祖师爷敬一炷香吧！”
欧兆丰是老派的厨师。所以和一般酒店拜财神关公不一样的是，他前台摆的是关公，后厨里拜的则是厨师的祖师爷伊尹。
伊尹是成汤时期的奇人，有以鼎调羹、调和五味的治国理论，同时也是第一个做出火候说的人。此外，他还是成汤时的宰相，帮着成汤灭亡了夏朝，建立了殷商。历五代君主，将殷商推至鼎盛。享年百岁，以天子之礼陪葬于亳都，被后世尊为商元圣。可以说是功勋卓著，名垂千古。
遍数历史上的厨师，伊尹的功绩足以称得上是第一。所以厨师这一行自然是要尊他为祖师爷。
而虽然不把自己当成是个厨子看待，但曹玮也不好意思在这个时候唱什么反调。所以入乡随俗，他跟着欧兆便丰礼敬了一炷香上去。
只是香一插上，伊尹的神像当场一颤，直接就晃倒在了香案上。
这突然的情况让周围一片哑然，半晌之后才有人于面面相觑之余嘀咕了起来。
“祖师爷这是...显灵了？”
“估计是你们谁没把神像给放好吧。”
曹玮搪塞的找了个借口。他总不能说这是家神不敢得罪他这个判官，自行规避了一下吧。
没错，这伊尹神像已然是养出了家神，多少也是有了点神异。可到底也只是家神，又不是伊尹本尊，哪敢在他这个阴司判官面前拿大。
它回避一下曹玮的礼敬这是应当的。但曹玮却不能把这事堂而皇之的拿出来，所以随口编一个理由糊弄过去就成了最好的选择。
欧兆丰也是不做他想，连忙就指挥起了那些个帮厨。
“还愣着干什么，还不把祖师爷给请回去！”
“小师弟，现在可以动刀了。你是打算亲自动手呢，还是打算找人代劳呢？”
“这么好的一份食材，不处理好可就真的浪费了。师兄要是信得过我的话，不妨就让我上手试试？”
作为一个合格的饕客，曹玮自然是对这么一条肥美的大金枪见猎心喜。而哪敢让那些个水平参差不齐的帮厨坏了这么好的一份食材，他很是干脆的就对着欧兆丰提议了起来。
欧兆丰本来打算自己上手，顺带找几个老伙计一起把这条鱼给分解开来的。毕竟两百多斤，快有两个人重的大鱼想要处理一下可真不是什么简单的事情。