至于第二种,就是饴糖。
也就是俗称的麦芽糖。
饴糖,使用麦芽,添加糯米、粟米等粮食,经过熬制,然后发酵而成的。
饴糖有两个缺点。
一个是要经过发酵,制作周期太长。
动辄就要一两个月时间。
还有就是,饴糖不够甜。
即便是如此。
这种远不够甜的饴糖,对于老百姓来说,也是顶级的奢侈品。
逢年过节,小孩子如果能得到一块饴糖。
她能从正月初一,舔到八月十五。
唐朝的时候,为什么杨贵妃喜欢吃荔枝,需要八百里加急,从岭南送到皇宫?
就是因为,荔枝要比饴糖甜的多。
总而言之。
糖,在这个时代,是真正的奢侈品。
如果这种甘蔗能够制糖。
那么,它就是真正的摇钱树!
秦昊微笑颔首:“你没有听错,朕刚刚说,甘蔗可制糖!而且制出来的糖,要比饴糖甜的多,纯净如雪,名为白糖,或是霜糖。”
此言一出,全场皆惊。
白色的糖?
在众人的认知力,糖要么是暗红色,要么是黄色,甚至是黑褐色。