“用各种调味炖出来的。”南风道。
长夏炖的时候，添加的调味可不止一两种。有些，光闻着味道就觉得特别呛鼻。但是跟肉一起炖，炖肉味道会变得很好吃，很神奇。
“这不能完全说是炖肉。”长夏道：“差了些调味，我要做的是酱肉和卤肉。只是，调味不齐全，就成了味道偏重一点的炖肉。”
通常炖肉是指清炖出来的肉。
长夏做的这炖肉味道偏重，可是因为没有添加卤料和酱料，不能算是卤肉或酱肉。一时间，长夏想不到更适合的叫法，于是继续叫炖肉。
“差什么调味？”枫叶问道。
“想做卤肉就得要放卤料包，卤料是制作卤菜的调料，由中药香料熬制成卤水，卤料拥有浓烈的芳香味，能祛除食材中的腥膻味。”
“常见的卤料香料有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白蔻，肉蔻，香叶，香茅草，干草……”
说实话，要不是长夏前世异能跟植物挨边。
她还真记不住这么多植物名称。
恰好，这一世长夏觉醒的血脉能力，也跟植物有关。
长夏之前就吐槽说，命运让她在美食这条路上越走越远。
“南风，你听懂了吗？”枫叶小声道。
南风摇摇头，淡定道：“冷静，等长夏说完。”
打小，长夏就会说些听不懂的。
这些名字听不懂没关系，等遇到了长夏自然会提醒。
再说，上次部落送来的一堆杂物之中，长夏就找出了不少香料。
部落长者们已经绘制了画片，还标注了名字。估计等时机成熟会分发给狩猎队，等狩猎队比对过之后，再传授给部落族人。
同样镇定的还有厨房里面的沉戎和暖春。
少顷。
长夏说完。