鲜肉切片或切丁,装在粉筛之中。
菌子切丁,蕨菜切条。分开焯水,再用粉筛装好备用。辣椒,长夏打算用新鲜的辣椒酱和干辣椒分开炒制。
石锅加油,倒鲜肉炒变色,下酱油果肉炒香。再放菌子和蕨菜翻炒,添水、酱油、盐等调味,盖上锅盖熬到收汁。边翻炒,长夏边开口解说。
她告诉枫叶暖春,像菌子和蕨菜这些时令蔬菜,可以一起放,也可以分开。就像新鲜的辣椒酱和干辣椒一样,该怎样炒,全凭个人胃口。
肉酱,炒发多种多样。
并不一定非得照着长夏这种做法。
她一起炒,只是图个简单。
“这肉酱真香!看着菌子,我想用崧山鸡和崧山菌子炒个鸡肉酱。”枫叶兴奋道。
长夏呵呵一笑,说:“崧山鸡你别做梦了。寻常野鸡可以试试,别打崧山鸡的主意。”
“哈哈——”暖春大笑着。
这还是有史以来第一次,某种野味因太好吃,长夏怕吃绝,让部落提前养殖,还不准随意偷吃。
“沉戎厨房陶罐不够,你去趟地窖找几个上来。”长夏喊道。石锅沸腾着,看样子汁液收的差不多,随时可以歇火。
揭开木盖,用锅铲继续翻炒。
浓郁的香味,搭配着好看的颜色,让人胃口大开。
“可惜,没提前准备泥豆或大豆。要是有炒好的泥豆和大豆,出锅前可以加一点进去。”
“蛇岳部落离开前,我跟蛇蛇族长聊过,她下次会让蛇族多带些泥豆过来。要是其他兽族没有交换,我做主把蛇岳部落的泥豆都交换下来。”
“还有豆,别忘了元虎部落的豆。”
这次外出长夏提供的各种豆,无限丰富了出行的乐趣。
“行,我都记着。”根认真道。
河洛部落有粉和枫糖,这些都可以用来跟其他兽族部落交换。除此外,像调味果、树脂这些也能拿出小部落交换。
现在的黑豹族不穷,他们可以跟任何部落交换。