放着一个铜制火锅，黄色的火锅中间竖着一个高高的圆柱桶。
而在圆柱桶的周围，则是咕噜咕噜冒泡的白烟，做的是川味的酸菜鱼。
干辣椒漂浮在上面，在锅子的最上层，漂浮着一层辣油，红彤彤的。
而辣油下面，藏着的则是，腌制的酸菜。
老浆酸菜，腌制的够味，味道极酸脆。
这会，还没把鱼肉放进去。
很快，刘淑珍就把端了一盆子酸菜鱼过来，白色的鱼肉被削成一片片的，并没有放在锅里面煮。
而是顾宁之前，用着烧热的麻辣热油，淋在鱼肉上面。
刺啦一声，鱼肉变成乳白色，微微卷起，倒入沸腾的红油辣子锅里面。
只需要一秒，就可以捞出。
鱼肉鲜嫩，肥美异常，锅底用着辣椒和花椒兜底，煮过一秒的鱼肉，捞起，浸入了酸菜的酸味。
不止是入口即化，而且还又麻又辣又酸，而且极为爽口。
简直就是味蕾盛宴。
饶是，从来不吃辣的赵建安都跟着一连着动了两筷子，烫的大汗淋漓。
而安老这个老饕鬄，更是从停不下来。
他一连着吃了五六筷子，舒服的直叹气，“这酸菜鱼，味道，不比那国营饭店差，我觉得更胜一筹！”
这话，让顾建设也不由得抬头起来，用筷子给安老夹了一个鱼头，“宁宁的做的酸菜鱼，是一绝！”
这和往日硬邦邦的顾建设实在是不一样。
以前的顾建设，恨不得离安老有多远就有多远。
更甚至，恨不得和他断绝关系。
但是，经历了上次的事情后。