第二天。
当徐冬青去了茶罢去查账的时候，才发现何雨柱没有来上班，这人也是一个人精，很少交徒弟真本事。
这也就尴尬了。
若是让他们炒一两个菜，也就是家常菜的水平，这可是酒楼，价钱又比较高一点，难道就是为了过来吃一个家常菜。
“冬青，傻柱不来上班了。”
当于丽从四合院回来之后，带来的消息，可是让徐冬青有些错愕啊，这难道还要比他大方的老板。
这年头。
一般来说，也就是人均二百的水准啊。
想要更多。
除非有独门的绝活啊。
“赶紧让南易过来应付完今天。”徐冬青平静的说道。
怪不得后世基本上都是自助餐啊，这里面少了大厨，可是少了很大的开支啊，关键是还容易被人挖墙脚。
那只能改变主意了。
徐冬青想起了自助餐，这对于大厨的要求比较低，关键是还不怕被泄露，只要是食材好。现在皇城根还没有开一家。
那他也算是第一只吃螃蟹的酒楼。
一定可以一炮而红啊。
“没事的。”
徐冬青看着着急的于丽，连忙安慰道。0
“明天歇业，正好可以给员工放一个月的假，到时候，我们再开新的餐厅——自助餐，这样的对厨师的依赖比较小。”
徐冬青将自己的计划说出啦。
于丽点头。