No.213 万物皆可油炸

作者:呜哩哇啦嘿 加入书签推荐本书

在达到八成热的时候,将涨水蛾一下子倒入锅中。

“滋啦……”

滚烫的油和水汽相击,整个锅中沸腾起来,腾起阵阵水汽。

油炸嘛,跟蜂蛹一样对待就好了。

随后,他点电磁炉的火力调小一些,轻轻翻搅着。

不过数分钟的时间,这些涨水蛾渐渐变得膨大不少,浮在油面上,表皮开始转黄。

一斤多的涨水蛾,变成了一大锅。

看到这情况,王明远随即关掉电磁炉。

仅凭锅中的油温,就能将这些涨水蛾炸得金黄,火力不小的话,会很快将涨水蛾炸得焦湖,反而不美。

这点掌控能力,王明远还是得心应手的。

继续翻搅一会儿,在锅中涨水蛾变得金黄的时候,王明远直接用纱网漏勺捞起,装入盆子中,在里面撒了些椒盐,轻轻颠簸,让椒盐能沾染到所有炸出的涨水蛾身上,让味道更均匀。

随后,王明远将盆子端到桌上,转头看向张慧。

“各位,生勐的时刻到了!”

王明远趁机将张慧拿着的直播杆夺了过来:“看我吃,不如看漂亮妹子吃,对不对!”

他有意将自己剔除在外。

虽然这盆里金黄的涨水蛾看上去很是诱人,但王明远是真不想自己下口,关键是太不熟悉了。

谁知道,张慧直接取了调羹、小碗,拖过凳子往桌前一坐,直接就下手。

居然一点都不带犹豫地舀了一浅碗,一调羹接一调羹地往嘴巴里送,吃得津津有味,王明远甚至觉得她吃得非常享受。

“真有那么好吃?”王明远发现自己居然开始口舌生津。

“嗯嗯……”张慧一边吃一边含湖地说:“要不要试试?”

王明远摇摇头:“看着你吃就好!”

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