牛轧糖是用面粉、蜂蜜、果仁等材料制成的。
这玩意有点硬，放到嘴里需要一会儿才能化开，但是又比较甜，奶香很重，还是很好吃的，所以深受小孩子的喜爱。而制作士力架的第一步，就是要先制作牛奶花生牛轧糖。
将花生、焦糖、牛奶蜂蜜等混在一起烤制，接下来只要在外面裹上巧克力即可。
士力架使用的巧克力酱，是可可牛奶和糖的混合物，搅拌好之后裹在牛轧糖上面。
所以人们吃的时候，不仅能吃到里面花生牛轧的味道，还能吃到外面巧克力的味道，两种味道的混合，令人回味无穷。
黎耀阳这是要走玛氏的路，让玛氏无路可走。
但是，论起巧克力的正宗，似乎比利时人独占鳌头。
比利时与巧克力之间的关系可以追溯到1635年，西班牙探险家从南美洲带来可可豆。
当时统治比利时的西班牙贵族喜欢将可可作为一种奢侈饮料，以此来显示财力。
然而，巧克力直到19世纪下半叶由比利时国王利奥波德二世在全国推广才受到公众的欢迎。
1857年，让·诺伊豪斯在比利时布鲁塞尔开设了一家药店，在那里，巧克力棒居然是以药物的身份出现在大众视野里！
但令他没想到的是，巧克力棒居然广受欢迎，以至于诺伊豪斯将全部精力集中在巧克力制作上。
1912年，诺伊豪斯的孙子让·诺伊豪斯二世发明了著名的比利时果仁糖——在硬巧克力壳中加入软奶油或坚果酱。
比利时巧克力的大量消费是从20世纪初开始的，当时的比利时从刚果大量进口巧克力原料可可果，然后手工制作巧克力。
到20世纪中后期，比利时工人对巧克力的消费能力要远远高于中上层阶级。
那么，比利时巧克力为何如此出名？成功的秘诀在于其成分和生产过程。
当然，你会说这有什么可区分的呢？大家不都是一样的吗？
事实并非如此，在巧克力生产中，有无数的“q规则”。
在这些“q规则”里，几乎所有的生产商都会选择这样一条“规定”：
一定要首选成分，成分决定一块巧克力的口感以及它是否会被消费者喜爱。
于是比利时在1884年制定这样一项法规：在制作巧克力时，必须使用至少35%的可可！